Comment faire sa propre corne d'abondance

2024 Auteur: Sierra Becker | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-26 04:58

La corne d'abondance est un beau symbole de richesse et de fertilité. Il est généralement rempli d'une variété de fruits ou de pièces précieuses. Cette image mythique est généralement utilisée en architecture, par exemple dans les corniches ou lors de la décoration des fenêtres. Mais vous pouvez faire une corne d'abondance de vos propres mains. Aujourd'hui, vous apprendrez à créer vous-même ce délicat symbole de richesse à partir de pâte et de fruits. L'ensemble du travail vous prendra 1,5 à 2 heures. Cependant, le temps consacré à cette activité créative passera pour vous complètement inaperçu.

Que signifie la corne d'abondance ?

L'idée de cet objet insolite nous est venue de la mythologie grecque antique. Il existe plusieurs légendes associées à cette image lumineuse et belle. Selon la légende, la corne appartenait à Pluton, le propriétaire des richesses incalculables des enfers. Ce dieu a donné aux gens une bonne récolte et la fertilité. Au Moyen Âge, le mythe de la corne était associé à l'image du gobelet sacré - le Graal. On croyait que ceux qui en buvaient recevraient l'immortalité et la purification de tous les péchés.

Aujourd'hui, dans de nombreux pays du monde, le klaxon estd'une manière culte. Pour la plupart, cela s'applique aux pays de l'Est comme la Turquie, par exemple. La corne d'abondance est représentée sur les armoiries de certains États et villes: Pérou, Colombie, New Jersey, Kharkiv, etc. Essayons de faire cuire un produit de pâte original, symbole de fertilité, qui peut être une excellente décoration pour un mariage ou table de vacances.

Ingrédients

Ce dessert peut être préparé très rapidement en utilisant la pâte habituelle, qui est vendue dans n'importe quel magasin du rayon confiserie. Vous pouvez utiliser la base de pain ou pour la cuisson des tartes. Si vous avez une machine à pain, faites une pâte levée rapide. Si vous préférez cuisiner uniquement à la maison et par vous-même, alors vous devez travailler un peu.

Pour la pâte sucrée, vous aurez besoin de 250 grammes de farine, 100 ml de lait écrémé, 100 g de beurre, un sachet de levure sèche, 2 cuillères à soupe de sucre et deux œufs. Pour donner au produit une belle teinte jaune, ajoutez un peu de curcuma. Laissez un œuf de plus pour lubrifier le produit fini. Préparez également de l'huile végétale pour lubrifier le moule. Vous aurez également besoin de papier d'aluminium pour la cuisson et de divers fruits ou noix pour la décoration. Utilisez des raisins, des pommes, des mandarines et des noix. Vous pouvez faire une corne avec des bonbons et des pistaches. Tout dépend de vos capacités et de votre créativité. Alors mettons-nous au travail.

Préparation de la pâte

Préparez un bol ou une casserole dans laquelle vous pétrirez la pâte. Vous devez d'abord réchauffer un peu le lait et y verser la levure. A ce moment, battre les oeufs, ajouter le beurre ramolli etdu sucre. Mélanger la masse avec du lait. Ensuite, commencez à ajouter de la farine par petites portions, en continuant à remuer la pâte avec une cuillère. Il doit être doux. Laissez-le pendant une heure, en vous rappelant de couvrir la vaisselle avec une serviette. Il est préférable de mettre la pâte dans un endroit chaud pour qu'elle vienne plus vite.

Comment faire une corne d'abondance ?

Pendant que la pâte lève, ne perdez pas votre temps. S'engager dans la fabrication de la "forme" du futur produit. Pour ce faire, utilisez une feuille ordinaire. Essayez de faire un cône. Froisser la feuille de sorte qu'un côté de la corne soit large et l'autre étroit et pointu. Utilisez plusieurs feuilles pour travailler à la fois, en les enroulant autour de son axe. Tous les côtés du modèle doivent être lisses afin qu'après la cuisson, le produit puisse être facilement retiré de sa forme. De plus, la feuille doit être lubrifiée avec une fine couche d'huile végétale.

Ensuite, lorsque la pâte tient, vous pouvez passer à l'étape suivante. Divisez la base finie en 2-3 parties. Selon la taille que vous souhaitez obtenir, plusieurs "chefs-d'œuvre" peuvent être créés à partir du mélange résultant. Étalez un morceau de pâte sur une planche à découper saupoudrée de farine. Lubrifiez vos mains avec de l'huile végétale pour que le produit ne colle pas. Étalez une fine feuille de pâte. La couche ne doit être que de 2-3 millimètres. Ensuite, coupez-le dans le sens de la longueur en fines lignes (environ 1 à 1,5 cm de large).

Tisser un "panier"

Vient maintenant la partie la plus difficile. Nous commençons à concevoir notre corne d'abondance. Prenez une bande et commencez à l'enrouler autour du bord le plus pointu de la corne en aluminium. Ensuite, prenez une autre bande, enroulez-la autour de la corne et placez les extrémités l'une sur l'autre sous la forme de la lettre "V". Ajoutez la bande suivante. Faites de même avec elle. Seulement maintenant il faut passer les pointes sous les bandes précédentes en damier. Soulevez délicatement la pâte pour ne pas gâcher tout le produit. Continuez à ajouter de nouvelles rayures, formant un "panier". Ne vous inquiétez pas si la pointe se casse quelque part. Il peut toujours être recouvert d'une nouvelle bande.

Bien sûr, à la fin, ce sera très difficile, car vous devrez sauter plusieurs voies à la fois les unes sous les autres. Alors ici, il faut être patient. Rien s'il y a de petits espaces entre les rayures. Gardez à l'esprit que la pâte va encore lever et que tous les "vides" seront remplis. Décorez ainsi tout le côté du papier d'aluminium. À la toute fin, coupez les extrémités restantes des bandes. Tordez trois longs brins de pâte et tressez. Enveloppez-en le côté large de la corne en appuyant un peu sur la pâte avec vos doigts. Utilisez de l'eau pour lubrifier la tresse à la base de la pièce.

Forme de cuisson

Vous pouvez maintenant commencer la partie la plus importante de notre procédure - la cuisson. Pour ce faire, battez l'œuf dans un bol avec une fourchette. Badigeonnez ensuite la surface du produit avec une brosse pour que la corne d'abondance devienne rougeâtre et brillante. Nous le mettons au four, préchauffé à 200 degrés. Enfourner environ 20 minutes pour que la corne soit recouverte d'une belle croûte bien dorée. Bien sûr, selonLe temps de cuisson de votre four peut être plus long ou plus court, alors vérifiez votre chef-d'œuvre toutes les cinq minutes pour vous assurer qu'il ne brûle pas.

Décorer le travail

Ensuite, nous sortons la pâte finie du four et la laissons refroidir pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, retirez-le délicatement du moule en dépliant doucement la structure. Gardez à l'esprit que la pâte est toujours susceptible de se casser. Par conséquent, il est préférable de le laisser refroidir complètement en le remettant dans le moule. Et puis vient la partie amusante de la procédure.

Lavez vos fruits, noix ou bonbons préparés. La corne d'abondance, dont le sens se résume à l'idée de fertilité et de richesse, doit être magnifiquement et originalement décorée. Placez-le sur une grande assiette pré-décorée de feuilles d'automne aux couleurs vives. Ajoutez divers fruits à l'intérieur: raisins, pommes, mandarines. Utilisez des noix pour la décoration: noix, amandes. Créez une composition amusante en ajoutant de belles feuilles ou des brins de verdure. Saupoudrer de noix sur les parties libres de l'assiette. Votre produit doit être riche et original. Ainsi, absolument tous les composants de la corne seront très savoureux.

Traiter maison

Maintenant que notre chef-d'œuvre est complètement prêt, il peut être placé en toute sécurité sur la place la plus en vue de la table de fête. Un tel produit sera une superbe décoration pour le Nouvel An ou un mariage. Ce beau plat léger et savoureux se déguste en famille. Vous pouvez simplement déchirer des morceaux de pâte sucrée, les tremper dans du beurre et prendre une collation.fruits préférés. Si vous faites une corne d'abondance de bonbons, votre chef-d'œuvre culinaire peut être un excellent cadeau pour une fête ou un anniversaire.

Artisanat élégant et savoureux rempli de bonbons, votre famille ou vos amis l'aimeront certainement. Beaucoup seront sûrement surpris de voir un produit aussi inhabituel et vous demanderont d'organiser une classe de maître pour eux. La corne d'abondance de cette manière aidera les membres de votre famille à passer une merveilleuse soirée avec leurs amis. Il suffit de préparer la pâte à l'avance et d'acheter des fruits. S'il y a beaucoup de paniers et que vous n'avez pas le temps de les manger, ne vous inquiétez pas. Couvrez-les toute la nuit avec une pellicule plastique et réfrigérez. Cela aidera à garder vos produits de boulangerie frais jusqu'au lendemain matin.

Conclusion

Seules les personnes les plus audacieuses et les plus créatives n'ont pas peur d'expérimenter et de créer des produits insolites et originaux. Une telle corne d'abondance de pâte peut devenir non seulement une délicieuse friandise, mais aussi une excellente décoration pour une table de fête ou un cadeau original. Pour préparer un tel plat, il n'est pas nécessaire d'avoir des compétences culinaires particulières. Il est plus important d'avoir de la patience et du sens du goût. Après tout, concevoir une belle composition de fruits est une étape importante dans le processus de création de ce chef-d'œuvre culinaire fantaisiste. Bon appétit !